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Il Nostro Oliveto

Il Nostro Oliveto

La nostra azienda è riuscita a salvaguardare, attraverso un intervento di ristrutturazione di un vecchio oliveto esistente,  un importante patrimonio di biodiversità rappresentato da alcune  vecchie varietà di olivo autoctone,ora utilizzate con principale funzione di impollinante per le nuove varietà impiantate.

Tali varietà, che hanno resistito a diverse gelate calamitose, sono di difficile qualificazione in quanto si presentano con strutture morfo-fisiologiche non facilmente sovrapponibili alle principali varietà coltivate nell’areale dell’Eugubino-Gualdese.  

La tutela di questo interessante patrimonio garantisce la conservazione e il mantenimento di un qualificante elemento culturale del territorio, che deve essere tramandato nell’ informazione e nella didattica alle nuove generazioni.

Nel nostro oliveto sono state trapiantate altre varietà autoctone quali : la Borgiona o Morcona, la Gentile di Anghiari, ed altre