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Le nostre scelte

Le nostre scelte

Le nostre aziende propongono un modello di agricoltura selvatica e naturale che osservando le erbe spontanee e il terreno cerca di lasciar produrre alla terra ciò che naturalmente è predisposta a donare.

Abbiamo analizzato le nostre terre, la nostra storia, abbiamo selezionato le nostre colture già nella scelta attenta dei semi prediligendo solo cereali antichi non manipolati e che non necessitano di particolari condizioni climatiche.

Effettuaiamo minime lavorazioni del suolo con discatura superficiale e un metodo di semina che ricorda molto l'antica tradizione della semina a mano.